SALVATORE DI MATTEO A forte sostegno del Terronian Festival c’è Salvatore Di Matteo, discendente della storica omonima famiglia di pizzaioli di via Tribunali, che, con passione e grande entusiasmo, ha mostrato, sin dalle prime fasi in cui l’iniziativa cominciava a prendere forma, profondo appoggio e disponibilità. Vincitore del concorso World Cup 2011 con il suo Ripieno Doc nel mese di settembre e successivamente insignito del titolo di istruttore di laboratorio presso l' Universita Popolare Internazionale della Pizza dall' Unione Europea Pizzaioli e Ristoratori Tradizionali, il giovane discendente dei Di Matteo apre un nuovo capitolo nella storia della sua famiglia. Sito Web: www.pizzeriadimatteo.it